por webmaster | Dic 29, 2009 | Noticias
GASTÓN ACURIO Presidente de la Asociación Peruana de Gastronomía (Apega) SUMAR VALOR. En el 2009 Apega firmó un convenio con la Universidad Agraria La Molina que marcará el inicio de un trabajo conjunto entre los cocineros e investigadores y entre los estudiantes de...
por webmaster | Dic 28, 2009 | Noticias
El libro “Gastón Acurio, 500 años de fusión” fue reconocido como el mejor libro gastronómico de todo el planeta en la premiación más importante de esa industria, los Gourmand World Cookbook Awards. La publicación, editada por el área de Publicaciones y Multimedios de...
por webmaster | Dic 28, 2009 | Noticias
Señor : Estamos todos aquí esta mañana para que escuches nuestro ruego. Pero esta vez Señor, no te pediremos por nuestro Perú. ¿Cómo hacerlo? Cómo pedírtelo Señor, si a nuestro Perú Tu ya le diste todo. Porque si hubo un lugar en el que Tú decidiste poner todo lo que...
por webmaster | Dic 28, 2009 | Noticias
La revista gastronómica “Saveur” (sabor, en francés) preguntó a sus lectores sobre sus inspiraciones y sus descubrimientos culinarios favoritos El resultado es la lista Saveur 100 , en la que figuran restaurantes, libros y herramientas de cocina, insumos, mercados y...
