por webmaster | Abr 25, 2010 | Noticias
Huamanga. Una compra inesperada, un sueño misterioso, pero sobre todo una fe inmensa y una buena sazón fueron los primeros ingredientes que utilizó Gloria María Zaga para fundar hace 30 años Las Flores, el mejor restaurante típico de Ayacucho. Sin embargo, el camino...
por webmaster | Abr 21, 2010 | Recetas para casa
LECHE ASADA 6 a 8 personas Ingredientes : ¾ de taza de azúcar (para acaramelar el molde) 6 huevos 2 tarros de leche condensada 1 tarro de leche evaporada 1 cucharadita de vainilla Preparación: Derretir el azúcar a fuego lento, en una olla pequeña hasta que tenga un...
por webmaster | Abr 6, 2010 | Noticias
El director regional de Comercio Exterior y Turismo de Cusco, Víctor Hugo Pérez, informó hoy que preparan una campaña de promoción de esta zona como destino gastronómico mundial. Explicó que será a través de la campaña “Cusco always in food”, por la cual se “pondrá en...
por webmaster | Abr 6, 2010 | Noticias
El nuevo eje de la cocina mundial estaría en Perú, publicó el diario español El País al interrogarse por el futuro de su cocina tras la decisión del reconocido chef Ferrán Adrià de tomarse un descanso de dos años. “El cambio de horizontes de Adrià supone el punto...
por webmaster | Abr 6, 2010 | Noticias
El famoso chef peruano Gastón Acurio lo tiene claro: la cocina peruana se ha convertido en la mejor arma para que su país seduzca al mundo, y ahora la gastronomía, y no solo Machu Picchu, genera lo que él llama «marca Perú». En entrevista con Efe, Gastón, que ya...
