Ven a mi huarique

Ven a mi huarique

Este es un articulo extraído del Blog de El Comercio, bastante entusiasta y que expresa ese orgullo peruano que sentimos al hablar de nuestra gastronomía. Cuando me mudé a Barranco hace cinco años, cumplí uno de mis anhelos más preciados. Durante años caminé por las...
La gastronomía está presente en la semana de la moda

La gastronomía está presente en la semana de la moda

Desde ayer, y durante hoy y mañana, la moda y la gastronomía están unidas bajo un mismo techo. Esta vez se trata de la decimocuarta edición del Perú Moda 2011, en cuyo marco se realiza también el primer Lima Fashion Week (LIF Week), que en esta oportunidad presenta a...
Tamales chinchanos

Tamales chinchanos

El tamal de chincha es uno de los de mejor sabor, en relación al de otras regiones del Perú, preparadas con maiz, aji molido, trozos de cerdo, manteca y huevos duros, se acompanan con una salsa criolla y aji(esencial en la comida peruana). El tamal forma parte...