por webmaster | Mar 10, 2022 | Mariscos (Ceviches, jaleas, sudados...)
INGREDIENTES – 800g de filete de pescado – 2 camotes morados sancochados – 2 camotes amarillos sancochados – 5 cubos de hielo – sal – 1/4 tz. hojas de culantro – 3/4 tz. crema de ají amarillo – jugo de 16 limones –...
por webmaster | Jun 18, 2011 | Noticias
El marco era perfecto para hacer el anuncio. El ministro de Agricultura, Jorge Villasante, adelantó que el Gobierno declarará el tercer sábado de junio como el Día Nacional del Chicharrón, a fin de promocionar y difundir el consumo de este tipo de carne. Fue durante...
por webmaster | May 28, 2011 | Noticias
Conmemorando los 150 años de la unidad de Italia, dos destacados chefs llegaron a Lima para conocer mejor nuestros variados insumos y las propuestas culinarias locales. Cuando a Giancarlo Morelli le propusieron venir nuevamente al Perú, aceptó de inmediato. El chef,...
por webmaster | Abr 30, 2011 | Noticias
Este es un articulo extraído del Blog de El Comercio, bastante entusiasta y que expresa ese orgullo peruano que sentimos al hablar de nuestra gastronomía. Cuando me mudé a Barranco hace cinco años, cumplí uno de mis anhelos más preciados. Durante años caminé por las...
por webmaster | Abr 30, 2011 | Noticias
Desde ayer, y durante hoy y mañana, la moda y la gastronomía están unidas bajo un mismo techo. Esta vez se trata de la decimocuarta edición del Perú Moda 2011, en cuyo marco se realiza también el primer Lima Fashion Week (LIF Week), que en esta oportunidad presenta a...
