Col Salteada con Pollo
Ingredients
- 1 - Pechuga de pollo
- 150 gr. - De col
- 1 - Cebolla
- 1 - Pimiento verde
- Pimienta
- Sal
- 200 ml. - De caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Salsa de soja
Instructions
En una cacerola vamos agregar un poco de aceite de oliva y añadimos dentro la cebolla picada con sal. Cuando la cebolla esté semi-cocida (siempre a fuego lento) agregamos el pimiento verde cortado en juliana muy fina, junto a la cebolla. Agregamos luego la pechuga de pollo cortada en dados y la col en juliana. Mezclamos todos los ingredientes y regamos con el caldo de pollo. Cocinamos a máxima potencia durante diez minutos. Añadimos la salsa de soja, dejamos que el caldo espese, salpimentamos al gusto y servimos.