Pollo al Durazno

Ingredients
Instructions
En una sartén al fuego, calentar el aceite y freír las presas de pollo por ambos lados hasta que se doren. Retirar y acomodar en una bandeja. Aparte, freír la cebolla en un poco de aceite, agregar la harina, el vinagre, el caldo de gallina, los duraznos y el almíbar de estos. Dejar hervir un poco hasta que espese, moviendo constantemente. Cinco minutos antes de servir, incorporar la salsa al pollo y llevar al horno de 350° F durante 10 minutos.