Pollo al Durazno

Pollo al Durazno

By 14 octubre, 2015

Ingredients

  • 6 - presas de pollo.
  • 1 - cebolla rallada.
  • 1 ½ - cucharada de harina disuelta en ½ taza de agua.
  • 2 - cucharadas de vinagre.
  • 1 - lata de duraznos en almíbar picados en tiras.
  • 1 - cubitos de caldo de gallina disueltos en una Taza de agua.
  • ½ - taza de aceite.

Instructions

  En una sartén al fuego, calentar el aceite y freír las presas de pollo por ambos lados hasta que se doren. Retirar y acomodar en una bandeja. Aparte, freír la cebolla en un poco de aceite, agregar la harina, el vinagre, el caldo de gallina, los duraznos y el almíbar de estos. Dejar hervir un poco hasta que espese, moviendo constantemente. Cinco minutos antes de servir, incorporar la salsa al pollo y llevar al horno de 350° F durante 10 minutos.