por webmaster | Nov 14, 2010 | Carnes, Comida rapida, Como preparar
Para 4 personas 1 kilo de choncholines 3 cucharadas de aji panca 1 cucharadita de achiote 1/2 taza de vinagre aceite sal Limpiar bien los choncholines. Poner en un tazón el aji panca molido, el achiote y el vinagre. Revolver todo y dejar reposar una hora más. Antes de...
por webmaster | Oct 4, 2009 | Carnes, Como preparar
los chunchulís, choncholines o chunchulines, entre otras tres denominaciones más que se le asigna a este plato, nos son más que trozos de intestino delgado de res o cordero cortados en grosor de un centímetro aproximadamente. La única y más importante recomendación es...
por webmaster | Oct 4, 2009 | Carnes, Como preparar
Ingredientes : Marinada: 2 dientes de ajo, molidos ¼ taza de ají panca molido Sal, Pimienta, Comino ¾ taza de vinagre ½ cucharadita de sal 2 dientes de ajo, molidos Anticuchos: 1 corazón de res, limpio y sin grasa Sal, Aceite, Ají amarillo fresco...
