BUDIN

pan, leche, crema, budin

pan, leche, crema, budin

Ingredientes:
8oz.de pan seco cortado
3 tazas de leche evaporada
1 taza de azucar
6 huevos
2 cucharita de mantequilla
1 cucharita de canela molida
1/2 cucharita de sal
1/2 cucharita de extracto de vainilla
Preparación:
pon a remojar el pan en la leche por unos 15 minutos.Vacia el pan con la leche en una olla,agrega el azucar y pon a calentar a fuego lento por 10 minutos revolviendo constantemente.Cuando el pan pierda su forma y se deshaga,agrega los huevos (y rompe las yemas immediatamente) ,la mantequilla,la canela,la sal y la vainilla y revuelve bien.Vacia en un molde engrasado rectangular y pon al horno (350f) por una hora.

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