Tacacho con Cecina

Ingredientes: Plátanos verdes Manteca de cerdo  Cecina de chancho o chorizo  Sal y aceite Preparación: Asar los plátanos en carbón, retirarlos y ponerlos en un mortero o platillo (recipiente de madera), machacarlos con un poco de manteca de cerdo. Aparte freir la...