por webmaster | Nov 14, 2010 | Comida rapida, Como preparar
Para 10 personas 8 choclos rallados 2 cebollas finamente picadas 1 tomate pelado y despepitado 1 taza de manteca 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de ají molido 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de ajo molido pancas de choclo bien lavadas sal y pimienta...
por webmaster | Nov 14, 2010 | Como preparar, Mariscos (Ceviches, jaleas, sudados...)
Para 3 porciones 12 choros 1 choclo sancochado 8 limones 2 cebollas 1 rocoto 1 cucharada de ají amarillo perejil sal y pimienta Sancochamos los choros y los colocamos en sus valvas. Luego, agregamos la Salsa a la Chalaca que tiene la siguiente preparación: picar y...
por webmaster | Nov 14, 2010 | Carnes, Comida rapida, Como preparar
Para 4 personas 1 kilo de choncholines 3 cucharadas de aji panca 1 cucharadita de achiote 1/2 taza de vinagre aceite sal Limpiar bien los choncholines. Poner en un tazón el aji panca molido, el achiote y el vinagre. Revolver todo y dejar reposar una hora más. Antes de...
por webmaster | Nov 14, 2010 | Mariscos (Ceviches, jaleas, sudados...)
Porciones para 8 personas aproximadamente. 1 kilo de pescado 30 limones 12 camarones 12 calamares 12 conchas de abanico 12 conchas negras 12 choros 150 gramos de pulpo 150 gramos de pota 1 rocoto 6 cebollas 6 cucharadas de aji amarillo sal, perejil y culantro El...
por webmaster | Nov 14, 2010 | Como preparar, Mariscos (Ceviches, jaleas, sudados...)
Para 8 porciones: masa de causa limeña 1 kilo de camarones 3 kilos de papa amarilla 200 gramos de ají amarillo 1 taza de vinagre 7 limones 3 tomates 3 ramas de apio 3 huevos duros mayonesa al gusto sal y pimienta Preparamos inicialmente masa de causa limeña (ver...
